Moving dinner
Buffetten
€59.50
Deze formule van feestvieren bestaat uit verschillende buffetten van voorgerecht tot en met dessert. Er worden wel plaatsen voorzien voor de gasten omdat de periode om recht te staan te lang is.
Deze formule kan gekozen worden vanaf 70 personen.
Koud voorgerechtenbuffet
Hedendaags assortiment aan koude gerechten gepresenteerd op bord, zowel de klassiekers als de new-style gerechten: cocktail van grijze garnalen, schotse zalm, vitello tonato, ceasar salad, parma met meloen,...
Warm voorgerechtenbuffet
grietfilet à l'Ostendaise, heekfilet met risotto, open ravioli met Zeeuwse mosselen
Hoofdgerechtenbuffet
lamskroontje - gebraiseerde beenham - rundsvlees “wit blauw” - bijpassende sausen - seizoensgroentjes - aardappelbereidingen.
Buffet van nagerechten
verse fruitsla - chocolademousses - tiramisu - verfijnd banketgebak - crème brulée - ijskoffie - geytetaart - panna cotta - vanille-ijs met warme chocoladesaus en frambozencoulis - vers gebakken wafeltjes en oliebollen - flensjes geflambeerd met Grand Marnier
Koffie ‘t Molentje
met versnaperingen